Melithis timjanhonung samlas in från Mycenae, en unik stad i Argolida nära berget Tretos. Platsen ligger omkring 90km sydväst om Aten.
Honungen är mycket smakrik och har en intensiv doft! Timjanhonung anses ha mycket antioxidanter och antiseptiska egenskaper.
Honungen är alltid flytande då den slungas, och de flesta honungssorter kristalliseras förr eller senare beroende på vilka växter honungsbina samlat nektar ifrån. Det är en naturlig egenskap och påverkar inte kvalitén på honungen. Kristalliserad honung blir åter flytande om man försiktigt värmer den i ljummet vattenbad.
Vikt: 460gr